Die Craft-Brauerei

aus dem Saarland

Craft-Beer made im Saarland

Gutes Bier ist frisches Bier.

Von der Bier- und Hopfenliebe zum frischen Craft-Beer

Frisches Bier, ohne thermische Behandlung. Keine Filterung. Kein Einsatz von industriellen Hopfen-Extrakten. Das ist Bier in seiner ursprünglichen und natürlichen Art und Bier nach unserem Geschmack. 

Entgegen den industriellen Brauereien braut grei.beer regionale und internationale Bierstile, modern interpretiert mit echtem Handwerk und ausgewählten Zutaten. Echtes Craft-Beer – made im Saarland.

Das Natürlichkeitsgebot

Hopfen, Malz 
& frische Ideen

Gutes Bier macht Arbeit – und das ist auch richtig so. Die Deutschen Kreativbrauer verzichten auf vorproduzierte Extrakte und setzen stattdessen auf qualitativ hochwertige, echte Rohstoffe.

Wer in Deutschland Bier brauen und verkaufen möchte, ist an das Vorläufige Biergesetz (VorlBierG) von 1993 gebunden, das so genannte Reinheitsgebot. Doch das „VorlBierG“ erlaubt den Bierkonzernen mehr als man denkt: Zuckerzusätze, Konzentrate und chemische Filterstoffe. Kleine handwerkliche Brauereien hingegen, die natürliche Zutaten wie Maronen oder frische Beeren einsetzen möchten, dürfen ihr Bier in Deutschland ohne Sondergenehmigung nicht als Bier verkaufen.

Die Deutschen Kreativbrauer haben deshalb einen eigenen Qualitätsstandard entwickelt: das Natürlichkeitsgebot.
(Quelle: Deutsche Kreativbrauer e.V.)

Diesem Grundsatz haben auch wir uns angeschlossen.
Weitere Informationen zum Natürlichkeitsgebot findet man bei den Deutschen Kreativbrauern e.V.

Bestes Bier braucht beste Rohstoffe

Unsere Zutaten

Um gutes Bier zu brauen, braucht man auch beste Zutaten. Daher verwenden wir nur ausgewählte Rohstoffe und Zutaten für unsere Biere. Und wo immer es geht: Regional!

Unsere Hopfen beziehen wir bei Hopfenhandel Resch. Direkt aus der Hallertau, dem größten Hopfen-Anbaugebiet der Welt. 

Aber auch unsere Standard-Malze kommen aus der Region. Über Pfalz-Malz kommen die Gersten- und Weizenmalze von Bindewald zu uns. Spezielle Malze, wie z.B. Maris Otter oder Naked Oats, beziehen wir aus England und setzen hier auch ausschließlich auf höchste Qualität der Mälzereien Crisp Malt und Thomas Fawcett.

malt-bindewald-logo
malt-crisp-logo
malt-fawcetts-logo
hop-resch-logo
malt-pfalzmalz-logo
Craft-Beer designed in UK

Gutes Bier braucht gutes Design.

Internationale Bierstile mit internationalem Designer: Sam Shaw

Wenn man gutes, handwerkliches Bier nach internationalen Stilen brauen will, verdient das Bier auch eine tolles und internationales Design. Wir sind daher mehr als Stolz den englischen Illustrator Sam Shaw für die Gestaltung unserer Etiketten gewonnen zu haben. Seine Bierliebe und unsere Liebe für Kunst haben uns durch Zufall zusammen gebracht. Wir würden sagen: a perfect match.

Sam Shaw

Illustrator
Sam ist ein in Großbritannien ansässiger Illustrator, Animator und Bierfan. Er hat Arbeiten für Werbespots, Zeitschriften und Spiele für alle Altersgruppen produziert. In seiner Freizeit ist er gerne am Meer, hört Jazz und zeichnet Geister. Sein Lieblingsbier ist ein Bitter, hat aber in seinem ganzen Leben noch nie offiziell Nein zu einem Hellen Lager oder einem tropischen IPA gesagt.
Scroll to top